„Hallelujah“ Eis des Jahres 2025
Passend zum Heiligen Jahr der katholischen Kirche ist die europäische Eissorte des Jahres für 2025 „Hallelujah“. Auf der Eisfachmesse SIGEP in Rimini wurde das heilige Eis bereits vorgestellt und es handelt sich hierbei um Gianduja – Eis mit gerösteten...
Eis des Jahres: Kaffee
Die Wiener Kaffeehauskultur ist seit 2011 Teil des immateriellen Kulturerbes der UNESCO. Dementsprechend ist es nicht verwunderlich, dass das österreichische Eis des Jahres das Kaffeeeis ist. Die diesjährige Eissorte des Jahres lässt viel Raum für Kreativität bei der...
SIGEP Rimini 2024
Von 20. bis 24. Jänner 2024 findet bereits zum 45. Mal wieder die SIGEP in Rimini statt. Die SIGEP ist die internationale Fachmesse für Speiseeis-, Konditoren- und Bäckerhandwerk. Es erwarten Sie zahlreiche Neuheiten sowie Vorführungen, Wettbewerbe und Fortbildungen....